Ancora una gustosa ricetta con lo sciroppo d'acero, questa volta tratta da Yoga Journal dello scorso ottobre/novembre.
Ingredienti per 4 persone:
100 g. di semi di sesamo
20 g. di semi di girasole
100 g. di mandorle sgusciate
200 g. di miele
Sciroppo d'acero
Olio di semi di sesamo
Fate sciogliere in una padella a fuoco molto basso il miele e lo sciroppo d'acero. Quando bolle unite i semi tritati insieme alle mandorle e girate con un cucchiaio di legno finchè il tutto non caramella.
Stendete il composto su una superficie liscia o su carta da forno con un'altezza di mezzo cm. Dividetelo in barrette quando non si è ancora indurito completamente.
Una volta raffreddato, il croccante è pronto.
2 commenti:
SLURP!
Corro ad acquistare i semini consigliati e lo provo subito... poi vi faccio sapere!
Ti assicuro che è ottimo! infatti prima ancora che si sia raffreddato, io me lo sono già pappato tutto....
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